宜宾第三届秋茶评比结果出炉 金奖产品叙府金芽工夫红茶拍出26800元一千克

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  第三届“工匠杯”天府龙芽·宜宾秋茶评比活动于9月在宜宾开赛,宜宾“川红工夫”手工制茶竞赛共有20名参赛选手参赛。

  在9月25日至26日为期两天的比赛时间里,通过理论考试、手工制茶现场操作环节,全方位考察参赛选手茶叶加工技能水平。

  手工制茶进行现场比拼萎凋、揉捻、发酵、干燥……嫩绿的茶叶在选手们的制作下,变成成品茶。在手工制茶现场,20位选手各显其能,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等层层工序定型,茶香弥漫了整个考场。整个手工制茶的过程,充分体现了手工制茶技艺的传承与文化。

  参与本次评审的是来自中国农业科学院茶叶研究所、四川省农业农村厅园艺推广总站、四川省农业科学院茶叶研究所、西南大学、宜宾学院的5位评审专家组成专业评委。同时,首次引进7名大众评委对商品茶进行评分,并纳入审评成绩。

  “从参赛商品茶样品来看,外形、香气、滋味、汤色等各方面都不错,参赛的商品茶整体品质较高”作为评比活动的专家评委之一,来自中国农业科学院茶叶研究所研究员、国家茶叶产业技术体系岗位科学家叶阳表示,在秋季进行名优茶评比,将对宜宾秋茶生产和工艺的提高有很大的促进作用。

  活动评选出了手工制茶技能竞赛个人奖一等奖1名,二等奖2名;商品茶奖项设置绿茶类设金奖2个,银奖4个;工夫红茶类设金奖2个,银奖4个;茉莉花茶类设金奖1个,银奖2个。现场宣布了评选结果并对获奖选手进行了颁奖。

  现场对五款金奖产品进行竞拍,其中叙府金芽—工夫红茶(芽型)更是以起拍价800元/千克,拍出了26800元/千克高价的成交价格。此次拍卖与全国其他地方有不同之处,竞拍产品为19千克,具有很大的商业价值。(侯超)

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